¿Alguna vez habéis probado la crema de clementina con canela? En esta ocasión os traemos una receta deliciosa para los más golosos de la casa.

Si te gustan los postres dulces… ¡Sigue leyendo!

NECESITARÁS...

  • 5 clementinas
  • Canela (1 rama)
  • 150 gr azúcar
  • 4 huevos
  • 40 gr de maicena

¡EMPEZAMOS!

  1. Empezamos exprimiendo las clementinas, colamos el zumo y lo ponemos en un cazo.
  2. Añadimos el azúcar y la rama de canela hasta que rompa a hervir.
  3. Lo retiramos del fuego y tapamos hasta que enfríe.
  4. En otro recipiente, batimos los huevos con la maicena hasta que nos quede una masa sin grumos.
  5. Mezclamos los dos contenidos y a continuación lo ponemos al baño maría en el que seguiremos removiendo con varillas hasta que la crema espese.
  6. Repartimos la mezcla en unos vasitos y dejamos que enfríe para después refrigerarlo hasta su consumición. 

Puedes adornarlo con azúcar por el borde del vasito o con fruta en almíbar por encima.

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